木材幹燥是指在保證木材品質優良的前提下，采用适當的針對(duì)性的幹燥工藝和設備對(duì)木材進(jìn)行熱濕處理，是木材中的水分連續排除的過(guò)程。

一、木材中的水分包括自由水;吸着水;和化合水

1、 自由水是存在于木材大毛細管系統内。(此類型在木材幹燥中是很容易去除的，并且含量是更大 的， 例如泡桐的自由水含量高達250%)

2、 吸着水是存在于木材的微毛細管内，不同樹種(zhǒng)的木材吸着水含量爲23-33%，平均爲30%，隻有得到一定的能(néng)量，克服微毛細管的束縛力，吸着水才能(néng)從木材中排出，所以這(zhè)種(zhǒng)類型的水分是不容易排除的。

3 、化合水存在于木材化學(xué)組成(chéng)中，其含量約爲1%，幹燥無法除去，一般不予考慮。

二 、木材幹燥中常用的概念：

1、 含水率：指木材中水分的含量。木材中所含水分的重量與絕幹材重量之比叫(jiào)******含水率，簡稱含水率，用W表示。

2 、電測法：根據木材電學(xué)特性和含水率的關系直接測定含水率的方法。常用的有電阻式木材含水率測定儀。

3、木材的纖維飽和點：濕木材在存在大毛細管中的自由水全部蒸發(fā)完畢，而毛細管系統中的吸着水還(hái)在飽和狀态時的木材含水率。(自由水和吸着水的交接點)木材纖維飽和點是材性變異的轉折點，吸着水的增減會引起(qǐ)木材的脹縮而影響木材制品的尺寸穩定性和其他木材物理學(xué)性質。

4 、木材的平衡含水率：一塊木材在熱濕空氣中過(guò)一段時間，木材中的水分與空氣中的水分不再進(jìn)行交換而達到平衡狀态的含水率叫(jiào)做該空氣狀态下的平衡含水率。

三 、木材幹燥過(guò)程中的水分移動：

木材幹燥時水分可以順纖維方向(xiàng)移動從闆的兩(liǎng)端排除，也可以橫跨纖維方向(xiàng)移動從闆的表面(miàn)和側面(miàn)排除，因爲鋸材的表面(miàn)積和側面(miàn)積大于端面(miàn)積，因此鋸材幹燥時的水分主要沿厚度和寬度的方向(xiàng)移動和排出。當含水率高于木材纖維飽和點時以液态水移動爲主，當部分含水率低于木材纖維飽和點時以水蒸氣或汽水混合方式